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Victoria Plum Jam – Lavanda e Lovage


Uma receita fabulosa para Victoria Ameixa geléia, que é uma vigia maravilhosa para fazer no início do outono, quando essas ameixas estão prontas para serem colhidas.

Doce de Ameixa Victoria
Doce de Ameixa Victoria

Uma receita fabulosa para Victoria Ameixa geléia, que é uma vigia maravilhosa para fazer no início do outono, quando essas ameixas estão prontas para serem colhidas.

Adoro ameixas e ameixas, em tortas, compotas, gins, molhos ou desmorona……..mas não há zero mais outonal e delicioso do que estas frutas despretensiosas.

Ameixas

Esta é uma receita campestre antiga de um WI rústico em Yorkshire, e além da forma tradicional de fazer isso em cobre, adicionei um Comida Ninja versão também.

E agora, cá está a minha história sobre o dia em que fiz esta geléia linda e rosada, que é a favorita do meu marido.

Ameixas Vitória

Acordei com uma manhã leitosa, do tipo que envolve você, corta todos os sons e distorce sua visão, uma vez que se você estivesse brincando de cego em uma graduação maior.

As árvores frutíferas assumiram profundeza e largura que não condiziam com seu tamanho modesto e surgiram de repente em meio à névoa, uma vez que se estivessem dançando uma dança grotesca e pesada.

Foto de Annie Spratt no Unsplash

As gotas de chuva pingavam e o som era amplificado enquanto eu tropeçava pela grama encharcada e pelos tufos enlameados, para pegar alguns potes de geléia na colmado no fundo da moradia. o jardim.

A manhã nublada finalmente clareou e eu decidi que um dia de preservação era adequado, o tempo mais insensível sempre traz à tona o obreiro de geléia que há em mim.

Sou atraído para a cesta de ameixas escuras enquanto caminho até a despensa, algumas colhidas na árvore de um vizinho e outras que me foram oferecidas já colhidas.

Ameixas sendo preparadas

Foi nessa período que eu pretendia postar uma foto gloriosamente simples de minhas esferas escuras de clarete, ou ameixas, caindo de uma cesta rústica sobre uma toalha de mesa estampada em rosa escuro e magenta.

Mas na minha pressa de continuar tocando, esqueci minhas intenções artísticas e apedrejei-as e cortei-as em quartos antes de perceber meu erro.

Portanto, você terá que se maravilhar com eles por enquanto, caindo em cascata de uma maneira despreocupada e totalmente fora de cena… Eu realmente preciso fazer melhor da próxima vez!

Frasco de grés vintage Hartley's Jam

Eu compartilhei isso, esse adorável novo “receita vintage” inferior, além de mais algumas receitas de geléia.

Enquanto isso, por obséquio, maravilhe-se com esta geleia rosada adornando a moradia do meu marido. brinde, e me diga se você planeja fazer essa geléia de frutas, Karen

Victoria Plum Jam na torrada
Doce de Ameixa Victoria
Doce de Ameixa Victoria

Gulosice de Ameixa Victoria

Colheita:
Frascos de 4 x 1 lb

Tempo de preparação:
45 minutos

Hora de cozinhar:
1 hora

Tempo totalidade:
1 hora 45 minutos

Uma receita fabulosa para Victoria Ameixa geléia, que é uma vigia maravilhosa para fazer no início do outono, quando essas ameixas estão prontas para serem colhidas.

Adoro ameixas e ameixas, em tartes, compotas, gins, molhos ou crumbles…..mas não há zero mais outonal e delicioso do que estas frutas despretensiosas.

Esta é uma receita campestre antiga de um WI rústico em Yorkshire, e além da forma tradicional de fazer isso em cipper, adicionei um Comida Ninja versão também.

E agora, cá está a minha história sobre o dia em que fiz esta geléia linda e rosada, que é a favorita do meu marido.

Acordei com uma manhã leitosa, do tipo que envolve você, corta todos os sons e distorce sua visão, uma vez que se você estivesse brincando de cego em uma graduação maior.

As árvores frutíferas assumiram profundeza e largura que não condiziam com seu tamanho modesto e surgiram de repente em meio à névoa, uma vez que se estivessem dançando uma dança grotesca e pesada.

As gotas de chuva pingavam e o som era amplificado enquanto eu tropeçava pela grama encharcada e pelos tufos enlameados, para pegar alguns potes de geléia na colmado no fundo da moradia. o jardim.

A manhã nublada finalmente clareou e eu decidi que um dia de preservação era adequado, o tempo mais insensível sempre traz à tona o obreiro de geléia que há em mim.

Sou atraído para a cesta de ameixas escuras enquanto caminho até a despensa, algumas colhidas na árvore de um vizinho e outras que me foram oferecidas já colhidas.

Foi nessa período que eu pretendia postar uma foto gloriosamente simples de minhas esferas escuras de clarete, ou ameixas, caindo de uma cesta rústica sobre uma toalha de mesa estampada em rosa escuro e magenta.

Mas na minha pressa de continuar tocando, esqueci minhas intenções artísticas e apedrejei-as e cortei-as em quartos antes de perceber meu erro.

Portanto, você terá que se maravilhar com eles por enquanto, caindo em cascata de uma maneira despreocupada e totalmente fora de cena… Eu realmente preciso fazer melhor da próxima vez!

Eu compartilhei isso, esse adorável novo “receita vintage” inferior, além de mais algumas receitas de geléia.

Enquanto isso, por obséquio, maravilhe-se com esta geleia rosada adornando a moradia do meu marido. brinde, e me diga se você planeja fazer essa geléia de frutas, Karen

Ingredientes

  • 2 lb (900g) de ameixas Victoria

  • 2 lb (900g) de açúcar de cana branco

  • Suco de ½ limão

Instruções

    1. Prepare as frutas e pese-as DEPOIS de serem cortadas ao meio e descaroçadas. Se forem grandes, corte-os em quartos.

    2. Coloque todas as frutas em uma panela grande e cozinhe MUITO suavemente por tapume de 30 a 45 minutos, ou até que as frutas estejam muito macias e macias. (Adicione um pouco de chuva se a fruta não produzir suco suficiente – e continue mexendo sempre para evitar que a fruta grude no fundo da panela.)

    3. Retire do queima e acrescente o açúcar mexendo muito. Coloque a panela novamente em queima lento e mexa até que o açúcar se dissolva. Adicione o suco de limão.

    4. Deixe ferver e cozinhe rapidamente até atingir o ponto de presa; teste em seguida 15 minutos e a cada 2 minutos depois disso

    5. Remova o supremo de espuma que puder e mexa muito.

    6. Despeje em potes de geléia quentes e esterilizados e feche. Rotule e guarde por até 2 anos em sítio fresco e escuro.

    7. Sirva com pães, torradas, scones, bolos, panquecas e utilize em pudins e sobremesas cozidos no vapor e assados.

Notas

Faça esta geléia no Ninja Foodi, Instant Pot ou Crockpot Multi-Cooker:

1. Coloque todas as frutas preparadas na panela interna do seu Ninja (Instant Pot) e feche a tampa. Mova a válvula de pressão para vedar e travar a tampa.

2. Ligue a máquina e coloque-a na feição PANELA DE PRESSÃO ALTA por 5 minutos. Selecione iniciar.

3. Quando o tempo tiver decorrido, gire a válvula de pressão para penetrar para uma liberação rápida. Destrave a tampa. Mexa a geléia com uma colher de pau.

4. Com a tampa ocasião, ligue novamente o fogão e escolha SAUTE/SEAR em ALTO. Deixe a geléia ferver, testando para endurecer em seguida 5 minutos, usando o teste de flocos. (Mergulhe uma colher grande na panela e retire uma colher enxurro. Levante a colher supra da panela e vire-a horizontalmente. Se a geléia atingir o ponto de ajuste de 104,5 ℃ (220 ℉), ela pingará e ficará pendurada na lateral da colher )

5. Uma vez atingido o ponto de presa, desligue a máquina e, usando luvas de forno, retire cuidadosamente a panela do aparelho exterior, para evitar que a compota continue a cozinhar e a endurecer sobejo. Coloque-o sobre um tapete à prova de calor.

6. Deixe a geléia esfriar por 2 a 3 minutos e depois remova qualquer espuma da superfície com uma colher grande de metal.

7. Despeje ou coloque a geléia em potes esterilizados limpos e quentes e cubra com novas tampas giratórias.

8. Alternativamente, feche os potes com discos encerados e, quando frios, aplique tampas de celofane presas com elásticos. Deixe os potes na posição vertical e sem mexer para endurecer.

Informação nutricional

Colheita 40

Tamanho da porção 1

Quantidade por porção

Calorias 5Gordura totalidade 0gGordura saturada 0gGordura trans 0gGordura Insaturada 0gColesterol 0 mgSódio 4mgCarboidratos 1gFibrilha 0gAçúcar 1gProteína 0g

Doce de Ameixa Victoria



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