Carne de fazenda e formato de salsicha

Eu sei que este formato de carne e linguiça de fazenda não parece muito atraente, mas não posso enfatizar o quão delicioso é.

Uma antiga receita de fazenda inglesa de East Anglia e Lincolnshire

Eu sei que este formato de carne e linguiça de fazenda não parece muito atraente, mas não posso enfatizar o quão delicioso é.

É uma receita de fazenda muito antiga, que se acredita ser originária de Ânglia Oriental e Lincolnshire. A receita authentic estava em um antigo livro de receitas da Farmhouse que tenho de Maria Norwak.

Qualquer pessoa familiarizada com Lincolnshire Haslet verá as semelhanças, porém, esta receita não leva miudezas, é principalmente carne bovina, Salsicha, bacon, pão e temperos.

Também é semelhante ao bolo de carne, como muitos dos meus leitores do outro lado da lagoa verá. Mas não é assado na lata e também não é feito apenas com carne picada.

Você assa livremente em uma assadeira e fica igualmente delicioso quando servido frio, especialmente entre duas fatias de pão no forma de um sanduíche épico!

Sirva inicialmente quente com purê de batata e legumes da estação. Faça um molho, se desejar – na verdade, preferimos que seja pure com uma generosa camada de mostarda inglesa.

Como disse antes, também fica ótimo quando servido frio; corte em fatias finas e sirva com pão crocante, picles, molho picante e salada.

Depois de cozido, congela bem. Deixe esfriar e embrulhe em papel manteiga e papel alumínio. Descongele durante a noite.

Este humilde prato seria uma ótima alternativa ao Sunday Roast – sirva com todos os ingredientes habituais, como Pudim de Yorkshire, molho, batatas assadas, e vegetais sazonais.

eu usei Salsichas Lincolnshire eunesta receita, pois acabei de comprar algumas do meu favoritos, açougueiros locais. No entanto, você pode usar qualquer salsicha native.

Espero que você goste desta saborosa receita inglesa antiga, se fizer, e por favor me avise nos comentários abaixo, Karen

Notas:

• Depois de cozido, congela bem. Deixe esfriar e embrulhe em papel manteiga e papel alumínio. Descongele durante a noite.
• Usei salsichas Lincolnshire nesta receita, pois tinha acabado de comprar algumas em meus açougues locais favoritos. No entanto, você pode usar qualquer salsicha native.
• Você deve obter entre 12 e 16 fatias, o suficiente para 4 a 6 porções.
• Lista de salsichas britânicas:
• Existem centenas de tipos diferentes de salsicha no Reino Unido, embora cada um deles tenha, de alguma forma, combinações únicas de sabor e aparência. Aqui estão alguns dos tipos de salsicha mais populares:
• Salsicha de Yorkshire
• Salsicha Oxford
• Salsicha Suffolk
• Salsicha Marylebone
• Salsicha Gloucester
• Salsicha Cumberland
• Salsicha de Lincolnshire

Mais receitas de bolo de carne e salsicha

Receita de formato de carne de fazenda e linguiça

Carne de fazenda e formato de salsicha

Colheita:
16 fatias

Tempo de preparação:
22 minutos

Tempo complete:
22 minutos

Eu sei que este formato de carne e linguiça de fazenda não parece muito atraente, mas não posso enfatizar o quão delicioso é.

É uma receita de fazenda muito antiga, que se acredita ser originária de Ânglia Oriental e Lincolnshire. A receita authentic estava em um antigo livro de receitas da Farmhouse que tenho de Maria Norwak.

Qualquer pessoa familiarizada com Lincolnshire Haslet verá as semelhanças, porém, esta receita não leva miudezas, é principalmente carne bovina, Salsicha, bacon, pão e temperos.

Também é semelhante ao bolo de carne, como muitos dos meus leitores do outro lado da lagoa verá. Mas não é assado na lata e também não é feito apenas com carne picada.

Este humilde prato seria uma ótima alternativa ao Sunday Roast – sirva com todos os ingredientes habituais, como Pudim de Yorkshire, molho, batatas assadas, e vegetais sazonais.

eu usei Salsichas Lincolnshire eunesta receita, pois acabei de comprar algumas do meu favoritos, açougueiros locais. No entanto, você pode usar qualquer salsicha native.

Espero que você goste desta saborosa receita inglesa antiga, se fizer, e por favor me avise nos comentários abaixo, Karen

Ingredientes

• 500g de carne moída com 5% de gordura

• 150g de salsichas Lincolnshire, sem pele e esfareladas

• 100g de toucinho defumado ou bacon entremeado defumado em cubos finos

• 1 cebola descascada e cortada em cubos bem finos

• 4 dentes de alho, descascados e picados

• 1 ovo

• 2 fatias de pão integral esfareladas

• 2 colheres de sopa de sálvia fresca e salsa picada

• 1/2 colher de chá de pimenta branca

• 1/4 colher de chá de sal marinho

• 1/4 colher de chá de macis picado

Instruções

1. Pré-aqueça o forno a 200C/400F/Gás 6.
2. Forre uma assadeira com papel.
3. Coloque todos os ingredientes em uma tigela grande, molhe as mãos e amasse a mistura com as mãos. Trazendo a mistura em uma bola grande que mantém sua forma. Isso pode levar de 3 a 4 minutos para garantir que todos os ingredientes estejam emalgamados. Se suas mãos ficarem pegajosas, lave-as e molhe-as novamente antes de continuar.
4. Coloque a forma sobre o tabuleiro forrado com papel e alise ligeiramente – deve ter uma forma oval e não muito alta, caso contrário o meio pode não cozinhar tanto como o exterior.
5. Asse por 35 a forty five minutos, até que todo o suco escorra da forma e fique marrom escuro (mas não queimado!)
6. Deixe descansar, coberto com papel alumínio, por 15 a 20 minutos antes de servir quente em fatias.

Notas

Depois de cozido, congela bem. Deixe esfriar e embrulhe em papel manteiga e papel alumínio. Descongele durante a noite.

Usei salsichas Lincolnshire nesta receita, pois tinha acabado de comprar algumas em meus açougues locais favoritos. No entanto, você pode usar qualquer salsicha native.

Você deve obter entre 12 e 16 fatias, o suficiente para 4 a 6 porções.

Lista de salsichas britânicas:

Existem centenas de tipos diferentes de salsicha no Reino Unido, embora cada um deles tenha, de alguma forma, combinações únicas de sabor e aparência. Aqui estão alguns dos tipos de salsicha mais populares:

• Salsicha de Yorkshire
• Salsicha Oxford
• Salsicha Suffolk
• Salsicha Marylebone
• Salsicha Gloucester
• Salsicha Cumberland
• Salsicha de Lincolnshire

Informação nutricional

Colheita 6

Porção 1

Quantidade por porção

Calorias 433Gordura complete 29gGordura saturada 10gGordura trans 1gGordura insaturada 15gColesterol 137mgSódio 715mgCarboidratos 8gFibra 1gAçúcar 2gProteína 34g