Bolos tradicionais de Banbury – feitos com volume folhada com um recheio de frutas amanteigadas e secas, são deliciosos pequenos bolos britânicos.
AD – China talentosa por Burleigh
Primo próximo do bolo Eccles Bolo e Chorley
Primo próximo ao Bolo Eccles, que se originam no Condado de Lancashire, inglês, e o Bolo chorley, minha receita para Bolos tradicionais de Banbury é uma especialidade de Oxfordshire.
Feito com volume folhada ligeiro Com um recheio de frutas amanteigadas e secas, com rum e/ou chuva de rosas adicionadas, às vezes, são verdadeiramente deliciosas bolas britânicas.
Eles fazem um tempo fabuloso de chá para chá da tarde, ou o Bandeja de chá de domingoe por que não fazer um lote para assumir um piquenique do país também?
Banbury também é famosa pela rima de viveiro do século XVI “Ride um Cock Horse até Banbury Cross”, Quando eu senhor trovar para minha neta, uma vez que compartilhado aquém:
“Ande de um cavalo de galo para Banbury Cross
Para ver uma bela senhora passeando em um cavalo branco
Com anéis nos dedos e sinos nos dedos dos pés
Ela terá música onde quer que vá ”
Enquanto os bolos Eccles são redondos, os bolos de Banbury são ovais – mas há poucas outras diferenças entre os bolos, que têm um esmalte de clara de ovo açucarado.
Eu fiz os dois em lar, assim uma vez que Bolos chorley, que são feitos com volume curta. É sempre uma alegria assar Bakes e bolos tradicionais britânicospara mantê -los vivos.
A receita de hoje para bolos tradicionais de Banbury vem de um dos meus livros de receitas favoritos vintage, “Rancho – Receitas de donas de lar de campo” conforme coletado pelo Revista semanal do quinteiro.
Eu os servi pela última vez em uma novidade e adorável China que Burleigh me enviou, Blossom Calico, o que é tão bonito para a primavera e o verão, e coordena muito com PALICO azul também.
Aproveite esses lindos pedaços de volume folhada, se você os fizer e deixe -me saber uma vez que eles foram recebidos por você, e sua família e amigos nos comentários aquém. Karen
Me prenda para mais tarde
Notas de cozinha e decocção
- Para uma receita mais tradicional, adicione 1 colher de sopa de rum no lugar do suco de limão ou uma colher de chá de chuva de rosas.
- Noz -moscada (solo), se frequentemente adicionada também, muro de 1/4 de uma colher de chá para um sabor mais pungente de especiarias.
- É melhor consumido fresco e não regelado – eles mantêm uma lata hermética por até 3 ou 4 dias.
- Eles também são deliciosos quando aquecidos e servidos com creme para um pudim quente.
Bakes britânicos mais tradicionais
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Receita tradicional de bolos de Banbury
Bolos tradicionais de Banbury
Colheita:
10
Tempo de preparação:
30 minutos
Time de decocção:
30 minutos
Tempo totalidade:
1 hora
Primo próximo ao Bolo Eccles, que se originam no Condado de Lancashire, inglês, e o Bolo chorley, minha receita para Bolos tradicionais de Banbury é uma especialidade de Oxfordshire.
Feito com volume folhada ligeiro Com um recheio de frutas secas amanteigadas, com rum e/ou chuva de rosas adicionadas às vezes, elas são verdadeiramente deliciosas bolas britânicas.
Eles fazem um tempo fabuloso de chá para chá da tarde, ou o Bandeja de chá de domingoe por que não fazer um lote para assumir um piquenique do país também?
Banbury também é famosa pela rima de viveiro do século XVI “Ande de um cavalo de galo para Banbury Cross”, Quando eu senhor trovar para minha neta, uma vez que compartilhado aquém:
“Ande de um cavalo de penosa até Banbury Cross
Para ver uma bela senhora passeando em um cavalo branco
Com anéis nos dedos e sinos nos dedos dos pés
Ela deve ter música onde quer que vá “
Enquanto os bolos Eccles são redondos, os bolos de Banbury são ovais – mas há pequenas outras diferenças entre os bolos, que ambos têm um esmalte de clara de ovo açucarado.
Eu fiz os dois em lar, assim uma vez que Bolos chorley, que são feitos com volume curta. É sempre uma alegria assar Bakes e bolos tradicionais britânicospara mantê -los vivos.
A receita de hoje para bolos tradicionais de Banbury vem de um dos meus livros de receitas favoritos vintage, “Rancho – Receitas de donas de lar” conforme coletado pelo Revista semanal do quinteiro.
Eu os servi pela última vez em uma novidade e adorável China que Burleigh me enviou, Blossom Calico, o que é tão bonito para a primavera e o verão, e coordena muito com PALICO azul também.
Aproveite esses lindos pedaços de volume folhada, se você os fizer e deixe -me saber uma vez que eles foram recebidos por você, e sua família e amigos nos comentários aquém. Karen
Ingredientes
-
1 x 320g pacote de volume folhada pronta
-
65g de manteiga
-
75g Casca mista picada
-
150g grossa
-
50g de açúcar mascavo evidente
-
1 colher de chá de canela moída
-
1 colher de chá de tempero misto
-
Um pouco de suco de limão
-
1 x clara de ovo, espancada
-
Açúcar branco
Instruções
- Pré-aqueça o forno a 180C/160C Fan/350f/Gas 4. Traço uma assadeira com papel de decocção.
- Roupão a manteiga até permanecer clara e cremosa e adicione a casca mista picada, grossas, açúcar mascavo evidente, Especiarias e muro de 1 colher de chá de suco de limão. Misture muito. A mistura deve se parecer MECHEMET.
- Coloque a volume em uma tábua enfarinhada e incisão em 10 quadrados.
- Coloque uma colher da mistura de frutas secas no meio de cada quadrilátero e dobre a volume para formar um pacote. Sele muito.
- Vire as parcelas e as ligeiro levemente, para formar um oval, até que a volume fique fina por cima, mas não verter ou quebrar.
- Coloque -os na assadeira preparada à medida que os fabrica. A costura deve estar embaixo.
- Faça 3 ou 4 cortes por cima com uma faca afiada para expor o recheio de frutas.
- Pincele o ovo derrotado de branco por cima dos bolos e polvilhe o açúcar branco para fazer um esmalte branco de ovo.
- Asse-os no forno pré-aquecido por 25 a 30 minutos, ou umtilo eles são inchados e marrom dourados.
- Retire -os do forno e coloque -os em uma gradinha para esfriar. Polvilhe o açúcar branco extra por cima pouco antes de servir, se desejar.
Notas
Para uma receita mais tradicional, adicione 1 colher de sopa de rum no lugar do suco de limão ou uma colher de chá de chuva de rosas.
Noz -moscada (solo), se frequentemente adicionada também, muro de 1/4 de uma colher de chá para um sabor mais pungente de especiarias.
É melhor manducar fresco e não regelado – eles mantêm uma lata hermética por até 3 ou 4 dias.
Eles também são deliciosos quando aquecidos e servidos com creme para um pudim quente.
Informações nutricionais
Colheita 10
Tamanho da porção 1
Quantidade por porção
Calorias 127Gordura totalidade 6gGordura saturada 4gGordura trans 0GGordura insaturada 2GColesterol 14mgSódio 57mgCarboidratos 18GLigamento 1gAçúcar 15gProteína 1g
Receitas para mim com Burleigh
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