Trajecto de 12 horas para um amante do vinho em Yountville, Califórnia

Deixe-me descrever sobre Yountville, a pequena mas poderosa cidade de Napa Valley que conquistou meu coração (e o coração de muitas outras pessoas). É chique, aconchegante e referto de tanto charme que você vai se perguntar porquê ele cabe em um espaço tão pequeno. Quer você esteja mergulhando o dedo do pé no Califórnia região vinícola pela primeira vez ou exclusivamente procurando uma viagem de um dia perfeita, Yountville oferece ótimos vinhos e vibrações. Veja porquê passei um dia perfeito cá – e porquê você também pode.

Trajecto de viagem de um dia

9h: Moca e doces na Bouchon Bakery

O dia tem para debutar com moca e doces, e não há lugar melhor do que o Thomas Keller’s Panificação Bouchon. É um lugar pequeno, mas as caixas de pastelaria estão repletas de tudo, desde croissants amanteigados até tortas perfeitamente cozidas. Pegamos um bolinho, um macaron e um cappuccino e depois nos acomodamos em um dos bancos ao ar livre – porque esta adorável panificação só tem lugares para permanecer em pé.

Dica rápida: A fileira pode ser longa, mas não deixe que isso te assuste. Ele se move rapidamente e é um rito de passagem em Yountville (aliás, a recompensa é logo vale a pena). Ah, e enquanto estiver lá, pegue um pão – eles vendem os mesmos servidos no restaurante irmão, Bistrô Bouchonmuito ao lado.

10h30 – Todos a bordo do trem do vinho de Napa Valley

Todos a bordo! Esta pode ser uma das experiências vinícolas mais legais que já tive – um passeio no Trem do Vinho do Vale de Napa. É uma viagem que leva você por quilômetros de vinhedos enquanto bebe champanhe e desfruta de uma repasto de quatro pratos.

Existem muitas opções de experiências diferentes, incluindo algumas onde você pode parar em vinícolas ao longo do trajectória. Optamos pelo Almoço Vista Domeuma viagem de ida e volta de 36 milhas e um passeio de três horas repleto de vistas de 360 ​​graus do vale. Mas você também pode passear por outros carros, incluindo um com janelas abertas que é incrível para aquelas fotos tiradas pela janela.

Admito que estava cético em relação à comida porque, você sabe, jantar no trem. Mas eu não poderia estar mais falso. Havia muitas opções com a repasto com preço fixo, mas minha salada de beterraba assada com queijo de cabra e pistache estava perfeita, assim porquê o salmão cítrico com alcaparras e carpaccio de mesocarpo com aioli de trufas.

15h00 – Degustação de Vinho + Bacon no Priest Ranch

Ok, vamos conversar sobre vinho e bacon. Eu sei, também pensei que parecia uma combinação estranha, mas na verdade é uma combinação genial. No Rancho do Padrevocê saboreará tapume de seis vinhos (meu predilecto foi o ousado e rico Double Barrel Cabernet Sauvignon) enquanto prova quatro tipos diferentes de bacon. Sim, bacon. O bacon com mostarda e manga era sem incerteza o meu predilecto (gula, picante e com a quantidade certa de fumaça).

Primeiro você toma um gole de vinho, depois dá uma mordida no bacon e depois bebe de novo. É porquê um experimento científico, mas muito mais recreativo (e delicioso!). E se bacon não é sua praia, não se preocupe – você ainda pode gozar de uma taça de vinho com uma de suas deliciosas tábuas de queijos ou charcutaria.

16h00 – Passeie pela Yountville Art Walk

Depois de passar o dia inteiro, você definitivamente precisará de um pouco de ar fresco, e o Jornada artística em Yountville é exclusivamente o bilhete. Essa galeria ao ar livre tem mais de 30 esculturas espalhadas pelo meio da cidade, e cada uma traz uma plaquinha com um QR code para você saber mais sobre ela (porque não amamos todos uma boa curiosidade?).

Meu predilecto foi O Chef– uma peça peculiar que se encaixa perfeitamente na vibração de Yountville. Ao passear, você não exclusivamente verá obras de arte incríveis, mas também passará por lojas fofas porquê Kollar Chocolates (suas trufas artesanais são lindas demais para manducar… mas eu comi mesmo assim) e Alquimia funcionaonde você encontrará presentes elegantes e artigos para morada.

Se você quiser um planta, pegue um no Meio de boas-vindas de Yountvilleou simplesmente puxe-o para o seu telefone cá– é fácil! Não esqueça que há um tour de áudio secção também.

17h30 – Bebida antes do jantar

A essa fundura, você ganhou um coquetel (ou outra taça de vinho). Há muitas opções, mas cá estão algumas das favoritas. Vá para O Restaurante no Conjunto Setentriãoonde o bar está na tendência sem intimidar. Se puder, programe sua visitante para um happy hour – é a desculpa perfeita para se presentear sem gastar muito.

Ou vá para o super moderno O restaurante em RH YountvilleSe você já esteve em uma loja de móveis para Restauração de Hardware, você só pode imaginar porquê seria o restaurante deles (e quanto custaria $$$).

18h30 – Jantar no Bottega

Jantar em Bottega é o grande final deste trajecto e você merece totalmente. Criado pelo falecido Michael Chiarello, nascente sítio é feito para quem gosta de gastronomia. Bottega significa “oficina de artista” em italiano, logo pense em receitas tradicionais de família com um toque californiano, todas servidas em um envolvente rústico. Você pode jantar ao ar livre em seu recinto aconchegante (completo com lareiras de pedra!) Ou submergir no envolvente interno, com cadeiras de epiderme macio, lustres de vidro Murano e uma vibração que faz com que cada repasto pareça uma ocasião privativo.

Comecei com a salada de couve de Bruxelas e um polvo muito macio. Para o principal, apostei no Brodetto ai Frutti di Mare, um ensopado de frutos do mar rico e saboroso que era tão incrível que fui imediatamente para morada e pesquisei no Google porquê prepará-lo.

Faça uma noite no Napa Valley Lodge

Caso depois de um dia recreativo e referto de vinho porquê nascente você não queira voltar para morada tão cedo, transforme sua viagem de um dia em um pernoite no Alojamento no Vale de Napa. Foi cá que ficámos e foi o sítio perfeito para relaxar, principalmente com a lareira no nosso quarto!

Fica a poucos minutos de tudo o que você deseja fazer em Yountville, mas talvez você não queira trespassar. Os terrenos por si só são de sonho, com suas fontes relaxantes, fogueiras quentes, uma piscina cintilante que labareda seu nome e muitos locais aconchegantes para relaxar com uma taça de vinho (ou duas). Ah, e eu mencionei a quadra de bocha? Porque uma pequena competição amigável combina perfeitamente com um dia de degustação de vinhos

Vídeo do trajecto da viagem de um dia em Yountville

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