Se você está em procura Coisas para fazer em Mendocino Isso vai além dos turistas típicos e, em seguida, deixe -me levá -lo a uma jornada culinária por alguns dos melhores restaurantes de Mendocino, Califórnia. Fiz um mini -comida para esta encantadora cidade costeira e descobri que toda mordida conta uma pequena história. Portanto, pegue um copo de vinho (ou um moca se for mais sua vibração) e se instalar enquanto eu compartilho meus pontos de jantar favoritos
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Onde consumir em Mendocino
Moca Beaujolais
Moca Beaujolais não é o seu restaurante gaulês típico – é uma surpresa deleitável para quem geralmente não é fã de cozinha francesa (Esse seria eu). Cada prato cá é muito delicioso!
Quando você entra pela primeira vez na herdade vitoriana de 1893 e, uma vez que passa pelos cheiros deliciosos, você imediatamente notará que as paredes estão adornadas com fotos de fornecedores locais e as pessoas trabalhadoras nos bastidores. Nascente foi um toque peculiar que aqueceu meu coração, mas a comida também.
Um dos meus favoritos absolutos foi o salada verdejante mista de pêraque apresentava nozes cristalizadas, pt. Reyes Blue Cheese, Nye Ranch Greens sítio, peras e um quebrável champanhe Vin. E portanto veio o Squash assado agnolotti-O molho de manteiga dourado em sálvia combinou com jerimum de mel, parmigiano-Reggiano e cogumelos chanterelle me fez amar cada mordida.
Eu também tentei o Liberty Farms Duck Breastservido com pavé de batata, reflexão sítio, marmelo gastrique, marmelo escalfado e uma pitada de chinês cinco tempero. São pratos uma vez que esses que fazem você olvidar que não era fã de comida francesa quando entrou no restaurante.
Trillium Cafe
Em seguida, na minha façanha gastronômica foi o Trillium Cafe, localizado no histórico núcleo da vila de Mendocino. Nascente lugar parece uma lufada de ar fresco – um sítio moderno, mas convidativo, que incorpora perfeitamente a culinária da Califórnia por primazia. Com foco em frutos do mar frescos e ingredientes de origem sítio, o Trillium Cafe rapidamente se tornou um dos meus pontos preferidos.
Eu tive o melhor Ravioli de salmão defumado Com um molho de pesto picante que era tão memorável, eu não conseguia parar de pensar nisso por dias depois (e sim, até tentei recriá -lo em morada!).
O cardápio deles também tem favoritos uma vez que o WILD pego peixe noturno Com um risoto de cogumelos, creme de tomate assado no forno, cenoura assada, brócolis e Bouillabaisse de frutos do mar Com camarões, peixes, amêijoas, caranguejo de caves, tomate e caldo de açafrão, crostini com Rouille.
10390 Kasten St, Mendocino, CA
O refrigério
Se você é uma vez que eu, sabe que às vezes as refeições mais simples são as melhores, e é aí que o refrigério entra em cena. Esta pizzaria a lenha está escondida detrás da sala de espera, o que a torna ainda mais uma jóia escondida. Com uma janela de pedidos ao ar livre e uma espaço de estar de jardim fofa, oferece uma experiência gastronômica relaxada e divertida que faz você se sentir em morada.
Eu tinha o pizza posto e ficou impressionado com a crosta fina, textura crocante e mastigável que equilibrava perfeitamente os sabores do creme fraiche, cebola vermelha, calabrese pepperoni, ricota, manjericão, mel picante e mussarela. E não vamos olvidar o Salada de gemas de bebê com burratatoranja, amêndoas e abacate – um companheiro refrescante da rica pizza.
O que realmente me encantou sobre o refrigério foi o seu compromisso com os ingredientes locais, adquirindo produtos da Herdade Feliz, Nye Ranch e herdade de comprimento de vaga (grite para todos os heróis locais!).
PS: Eles são de propriedade das mesmas pessoas que o Moca Beaujolais.
Cafe de nevoeiro
Agora, vamos falar sobre um lugar que traz um pouco um pouco dissemelhante da cena do restaurante Mendocino – o Fog Eater Cafe. Esta jóia vegetariana combina as receitas saudáveis do sul profundo com os sabores frescos à base de vegetação do setentrião da Califórnia.
No momento em que você entra, o design de interiores artístico e o envolvente aconchegante fazem você se sentir em morada. E a melhor segmento? Quase todo o menu pode ser vegano, com muitas opções sem glúten disponíveis também. Você encontrará itens de menu uma vez que um torta de maconha de grão de ponta e gumbo feito com salsicha vegana. Até nós, amantes de músculos, adoram nascente lugar!
Little River Inn Restaurant
A maioria das pessoas que se dirige a Mendocino ouviu falar de permanecer no Little River Inn, mas também tem um restaurante durante as noites em que você deseja frutos do mar, saudáveis e reconfortantes.
Você pode optar por consumir em sua aconchegante sala de jantar ou ter sua comida no bar rústico, de qualquer maneira, você receberá uma repasto deliciosa.
Para principiar a repasto, começamos couve crocante de bruxelas Jogado com parmesão e alcaparras – um {aperitivo} perfeito que deu o tom para o resto da noite. Portanto veio deles Clawder de molusco O que é um pouco que você unicamente precisa tentar – creamy, com um toque sutil de creme que acentua a indulgência salgada de amêijoas recém -cozidas cozidas muito em suas conchas. É uma das melhores versões que já tive!
Enquanto passamos para a rede elétrica, o Bouillabaisse repleto com uma recompensa de frutos do mar e o Tailandês Código de Rock Lugar Inspiradoque era um peixe inteiro crocante e frito, roubou o show.
Terreno Farm Kitchen
A Terreno Farm Kitchen está no cenário sereno do SCP Mendocino Inn and Farm, mas essa não é a única coisa peculiar. Sua profunda conexão com fornecedores locais e ingredientes focados na comunidade os torna mais especiais.
Não perda o delicioso {aperitivo} de couve -flor (com um pistache e romã) e os couves de Bruxelas crocantes, mas perfeitamente temperados, cobertos com avelãs. E se você é uma vez que eu, apreciará a salada de jerimum simples, mas rememorável, vestida com um vinagrete de limão ligeiro.
Para os principais, eles têm ótimas pizzas para escolher – uma vez que a pêra e o presunto com burrata, rúcula e saba.
8211 CA-1 Lodge Building, Little River, CA
Good Life Cafe
O Good Life Cafe é um moca peculiar que oferece uma deliciosa mistura de pães e bolos recém -assados que são criados do zero todas as manhãs, além de ótimos pratos de moca da manhã. Eu literalmente voltei duas vezes para o seu Torrada de abacate-Sim, eu sei que a torrada de abacate pode parecer básica, mas quando é feita com ingredientes de qualidade, torna-se um must-have inteiro!
Deles bolinho de amêndoa de framboesa também é um prazer (tão bom que quase tive dificuldade em compartilhar), e o Chile Rellano omelete Em Special, foi um sucesso com meu marido.
10483 Lansing St, Mendocino, CA
Luna Trattoria
Se você deseja gostar da Itália, Luna Trattoria é o lugar para ir. Eles levaram as receitas da família e os levaram ao núcleo de Mendocino. O cardápio deles tem todos os favoritos italianos – Linguine Alla Vongole, Cioppino, Pollo Parmigiana, etc. Mas, uma das melhores coisas que comi houve a lasanha.
Você encontrará o restaurante escondido em um beco, o que só aumenta a experiência. O interno tem um envolvente caloroso e convidativo, embora tenhamos escolhido sentar -se do lado de fora no recinto do jardim.
955 Ukiah St, Mendocino, CA 95460
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